食堂承包公司如何提升服務(wù)?
反饋控制：
反饋控制就是通過對客戶的滿意度的調(diào)查信息的反饋，找出服務(wù)工作的漏洞，采取措施提高服務(wù)質(zhì)量，彌補(bǔ)預(yù)先控制和現(xiàn)場控制的不足之處。食堂服務(wù)質(zhì)量的控制和監(jiān)督檢查是食堂管理工作的重要內(nèi)容之一。在食堂服務(wù)系統(tǒng)中，崗位責(zé)任制和各項(xiàng)操作程序是基礎(chǔ)的保證，員工食堂承包公司，部門和班組是執(zhí)行系統(tǒng)的重要成分，其共同的目的是給顧客提供舒適的滿意的服務(wù)。
專業(yè)的食堂承包公司是怎么對食堂的衛(wèi)生情況進(jìn)行管理的呢？
個人衛(wèi)生管理
專業(yè)的食堂承包公司員工須持衛(wèi)生防疫站健康證方可上崗，并定期接受體檢。還得接受衛(wèi)生培訓(xùn)，保持個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，使自己保持良好的工作風(fēng)貌。而且也規(guī)定在工作范圍內(nèi)不得隨地吐痰、吸煙、留長指甲、涂口紅等；工作時(shí)間中嚴(yán)禁談笑打鬧、不得在廚房內(nèi)洗滌衣物。
食堂菜品“創(chuàng)新”不可“任性”，要兼顧營養(yǎng)
食堂是學(xué)生、職工就餐的場所，學(xué)生吃好了飯才有力氣投入學(xué)習(xí)，單位食堂承包，職工吃好了飯才有力氣投入工作，工廠員工食堂承包，如果不保證其食堂飯菜的營養(yǎng)健康又怎么能保證學(xué)生們的良好成長，職工們的高1效工作呢？
食堂的確有其難處，要兼顧價(jià)格、營養(yǎng)、口味、健康等等多方面的條件于一身，合肥食堂承包，但縱然有諸多借口也不是其任意“創(chuàng)新”的借口。食堂不同于自家飯館，更不同于路邊小吃，食堂要肩負(fù)其自己的責(zé)任，要給予學(xué)生和員工們家的感覺。只有食堂營業(yè)者意識到自身的責(zé)任和義務(wù)，才可以保證其不再如此“創(chuàng)新”、不再如此“任性”。
在線客服
180-9661-5555
hfyxcy@163.com
